Приложение В Продукты, богатые растительными стеринами

Приложение Г Продукты, содержащие салицилат

Приложение Д Диета без жира

Все продукты содержат жиры, которые могут удовлетворить потребности среднестатистического человека более чем достаточно. Количество свободных жиров, или жиров, которые добавляют в пищу, можно ограничить с большой пользой для многих людей. Мы предлагаем выполнить следующие шаги в этом направлении:

Не пользуйтесь сливочным маслом, маргарином, приправами к салатам, майонезом, ореховыми маслами такого типа, как арахисовое и т.д. (твёрдыми). Вместо них используйте соусы, приготовленные из перетёртых фруктов и овощей.

Не ешьте жаренной и жирной пищи, такой как жареная картошка, картофельные чипсы и т.д.

Все виды мяса содержат в себе много жира, поэтому их не следует употреблять.

Молоко и другие молочные продукты, включая сыр, богаты жиром.

В яйцах содержится столько же жира, сколько и белка.

Приложение Е Диета с низким содержанием соли

Низкое содержание соли значит меньше чем 800-1000 миллиграмм (примерно 1/2 чайной ложки) соли в день. Средний взрослый американец съедает 2000-7000 мг соли ежедневно. Несколько простых правил помогут любому человеку придерживаться диеты с низким содержанием соли:

Не добавляйте соль во время приготовления пищи не ставьте её на стол.

Не покупайте уже приготовленную пищу, как, например, булочные изделия. Консервированные овощи, как правило, содержат соль. Рекомендуется есть свежие и замороженные овощи.

Многие виды мяса и все молочные продукты богаты натрием.

Не ешьте пищу, приготовленную с использованием пищевой соды, разрыхлителей, соевого соуса, вустерширского соуса, кетчупа или горчицы.

Многие лекарства, включая нейтрализаторы кислот, сельтерскую воду, Fleet's enema, Metamucil, Effergel и другие, содержат натрий.