Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника


Методы развития силовых способностей.




Выделяют следующие методы:

1. Метод максимальных усилий. Используются упражнения с субмаксимальными, максимальными и сверхмаксимальными отягощениями. Каждое упр. выполняется в несколько подходов (2-3). Чем меньше вес, тем больше повторений. 2-3 раза в неделю. Данный метод обеспечивает повышение максимальной динамической силы без существенного увеличения мышечной массы, воспитание умения развивать концентрированные усилия большой мощности. Рост силы при его использовании происходит за счет совершенствования внутри – и межмышечной координации и повышения мощности креатинфосфатного и гликолитического механизмов ресинтеза АТФ. До 16 лет не рекомендуется использовать (риск травматизма и перенапряжения).

2. Метод повторных непредельных усилий. Многократное преодоление непредельного внешнего сопротивления до значительного утомления или «до отказа». Вес 40-80 % от макс. В одном подходе от 4 до 20 упражнений, в каждом подходе упражнения выполняются без пауз и отдыха. За одно занятие выполняется 2-6 серий. В серии 2-4 подхода. Отдых между подходами 2-8 мин. Между сериями 3-5 мин. Скорость движений невысокая. При большом отягощении и уменьшении повторений – максимальная сила, при увеличении повторений и уменьшении веса – силовая выносливость. Тренировочный эффект достигается к концу каждой серии повторений упражнения. В последних повторениях число работающих двигательных единиц возрастает до максимума, происходит их синхронизация. Активизируются обменно-трофические процессы в мышечной и других системах организма, вызывая необходимую гипертрофию мышц с увеличением их физиологического поперечника.

3. Метод изометрических усилий. Характеризуется выполнением кратковременных максимальных напряжений, без изменения длины мышц. Продолжительность 5-10 сек. Величина развиваемого усилия 40-50% от макс. Статические силовые комплексы включают в себя 5-10 упражнений на разные мышечные группы. Каждое упражнение выполняется от 3 до 5 раз, отдых 30-60 сек (упр. на растягивания), в среднем 3 серии. До 4-х раз в неделю включать такие упражнения.

4. Метод изокинетических усилий. Специфика этого метода в том, что его применение задается не величиной внешнего сопротивления, а постоянной скоростью движений. Упражнения выполняются на спец. Тренажере – движения в широком диапазоне скоростей. Этот метод дает возможность мышцам работать с оптимальной нагрузкой на протяжении всего движения.

5. Метод динамических усилий. Выполнение упражнений с относительно небольшой величиной отягощения (до 30% от макс.) с максимальной скоростью и темпом. Для развития скоростно-силовых способностей. 15-25 раз, 3-6 серий, с отдыхом 5-8 мин.

6. «Ударный» метод. Основан на ударном стимулировании мышечных групп, путем использования кинетической энергии падающего груза или собственной энергии. Применяется для развития амортизационной и взрывной силы. Прыжки в глубину с последующим выпрыгиванием вверх или в длину.

7. Метод круговой тренировки. Обеспечивает комплексное воздействие на различные мышечные группы. Упражнения по станциям подбираются таким образом, чтобы каждая последующая станция включала серию упражнений на новую работу мышц. Число упражнений зависит от возраста, пола, уровня подготовленности.

8. Игровой метод. Предусматривает развитие силовых способностей преимущественно в игровой деятельности, где игровые ситуации вынуждают спортсмена менять режимы напряжения мышечных групп, а также бороться с нарастающим утомлением организма (удержание партнера,

Сила — способность человека преодолевать внешнее сопротивление или противостоять ему за счет напряжения собственных мышц. Спортсмен проявляет силу, взаимодействуя с опорой, со спортивным снарядом, соперником или другим внешним объектом. Величина проявляемого усилия в значительной мере определяет рабочий эффект и результат движения. Сила тяги мышц вызывает перемещения звеньев тела и перемещение самого спортсмена в пространстве.

К видам силовых способностей относятся:

собственно силовые способности, характеризующиеся максимальной статической силой, которую в состоянии развить человек; взрывная сила или способность проявлять максимальные усилия в наименьшее время;

скоростно-силовые способности, определяемые как способность выполнять динамическую кратковременную работу длительностью до 30 с против значительного сопротивления с высокой скоростью мышечного сокращения на фоне алактатного энергообеспечения; силовая выносливость или силовой компонент специальной выносливости, определяемый как способность организма противостоять утомлению при работе субмаксимальной мощности длительностью до 3–4 мин, выполняемой преимущественно за счет анаэробно-гликолитического энергообеспечения (в спортивном плавании результат и на более длинных дистанциях, время которых составляет от 4 до 17 мин, также зависит от силы, проявляемой в рабочих движениях);

динамическая сила, характеризующаяся временем выполнения отягощенного движения, величиной и формой импульса силы.

Силовые способности довольно быстро возрастают в процессе целенаправленной тренировки.

Уровень проявления силовых способностей определяется рядом медико-биологических, психологических и биомеханических факторов, к медико-биологическим факторам относятся сократительные способности рабочих мышц; характер иннервации мышечных волокон, синхронность работы мотонейронов и число мотонейронов, рекрутируемых в работу одновременно; уровень секреции таких гормонов, как адреналин, норадреналин, соматотропин, гормоны половых желез; мощность, емкость и эффективность метаболических процессов при выполнении динамической силовой работы.

Сократительные способности мышц, наряду с анатомическим строением мышц и их физиологическим поперечником, определяются композицией мышечных волокон, то есть соотношением различных типов мышечных волокон внутри мышц. Мышцы человека состоят из мышечных волокон 4 типов, которые различаются между собой характером иннервации, порогом возбуждения, скоростью сокращения и энергетикой мышечного сокращения. Согласно современным научным представлениям, основанным на биопсических исследованиях мышц, мышечные волокна по скорости сокращения и характеру энергетического обеспечения сокращений делятся на медленные оксидативные (МО), быстрые оксидативно-гликолитические (БОГ), быстрые гликолитические (БГ) и переходные.

МО мышечные волокна иннервируются медленными мотонейронами (с низкой скоростью проведения возбуждения по аксону), с которыми образуют медленные двигательные единицы. Они работают преимущественно за счет биологического окисления жиров и углеводов, содержат большое количество митохондрий и развитую капиллярную сеть. Медленные двигательные единицы низкопороговые — они включаются в работу при внешнем сопротивлении до 50-60% от максимальной силы и являются устойчивыми к утомлению в процессе длительной динамической работы. Процентное содержание в мышцах МО волокон в значительной мере определяет способность выполнять длительную работу умеренной интенсивности.

БГ и БОГ-мышечные волокна иннервируются быстрыми мотонейронами (с высокой скоростью проведения возбуждения по аксону) и в совокупности с ними образуют быстрые двигательные единицы. Быстрые двигательные единицы являются высокопороговыми — они включаются в работу при высоком внешнем сопротивлении (80-95% от максимальной силы) или при динамической работе, требующей максимальной скорости мышечного сокращения и максимального темпа движений при большом или субмаксимальном отягощении (темп 80–100 % от максимально возможного при сопротивлении 70–90 % от максимальной силы). БГ-волокна богаты миофиламентами (сократительными белыми нитями), гликогеном, ферментами гликолиза, но бедны митохондриями. БГ-волокна работают преимущественно за счет гликолитического ресинтеза АТФ и являются быстроутомляемыми в динамической работе. Содержание в мышцах БГ-волокон связано с проявлениями максимальной, взрывной и скоростной силы. БОГ-волокна сокращаются как за счет гликолитического, так и за счет аэробного ресинтеза АТФ. Они имеют развитый сократительный аппарат и более высокое, по сравнению с БГ-волокнами, содержание митохондрий на единицу объема. БОГ-волокна обладают способностью к проявлению больших динамических усилий и выносливостью.

Соотношение медленных и быстрых волокон в мышцах индивидов является генетически обусловленной характеристикой и незначительно изменяется в процессе тренировки, в основном за счет трансформации переходных волокон в медленные или быстрые. В то же время в результате адаптации к скоростно-силовой тренировке медленные мышечные волокна могут приобретать некоторые свойства быстрых волокон (в МО-волокнах увеличивается содержание миофиламентов, запасы гликогена, усиливается активность ферментов гликолиза). Быстрые мышечные волокна в результате тренировки на выносливость могут приобретать ряд свойств медленных волокон (это выражается в увеличении в БОГ и БГ-волокнах количества и размеров митохондрий).

И медленные, и быстрые мышечные волокна рекрутируются в работу не все сразу, а как бы порциями, так как иннервирующие их мотонейроны подразделяются на большое число групп с разным порогом возбуждения. Изменяя величину отягощения в упражнениях, скорость выполнения одиночного сокращения, темп движений, длительность рабочих периодов и время отдыха, можно вовлекать в работу преимущественно быстрые или медленные двигательные единицы, заставлять сокращаться БГ, БОГ или МО-мышечные волокна. В процессе целенаправленной тренировки имеет место избирательное увеличение миофиламентов в быстрых или медленных мышечных волокнах или во всех типах волокон одновременно, избирательное увеличение количества и массы митохондрий в МО, БГ или БОГ-волокнах, увеличение запасов гликогена и креатинфосфата в БГ, БОГ или МО-волокнах. Изменения в мощности, скорости и энергетике сокращения мышечных волокон на уровне целостной мышцы и всего мышечного аппарата выражается в преимущественном увеличении максимальной или взрывной силы, скоростно-силовых способностей или выносливости к работе определенной мощности.

Адаптация скелетных мышц человека к систематическим силовым упражнениям проявляется на регуляторном, структурном и метаболическом уровнях. Первая фаза адаптации к силовой тренировке, первые заметные изменения в уровне проявления силовых способностей обусловлены регуляторными факторами — повышением «пускового» числа двигательных единиц в начале работы, рекрутированием дополнительных двигательных единиц по ходу работы и повышением синхронности в их работе. Этот эффект проявляется довольно быстро — через 1–2 недели после начала силовой тренировки, и выражается в увеличении максимальной силы и других силовых способностей без увеличения мышечной массы. По мере продолжения тренировки происходит структурная адаптация: увеличиваются содержание миофиламентов в мышечных волокнах и физиологический поперечник нагружаемых мышц. Структурная адаптация мышц к силовой тренировке становится четко выраженной в процессе относительно длительной тренировки, продолжающейся от 3–4 недель до нескольких месяцев. Причем целенаправленно подбирая методы и средства тренировки, дозировку нагрузок, можно добиваться избирательной гипертрофии медленных или быстрых мышечных волокон. С гипертрофией мышечных волокон наиболее тесно связано увеличение силовых способностей спортсменов.

Метаболический эффект адаптации к силовой работе выражается в увеличении энергетического потенциала мышечных волокон, в избирательном повышении запасов гликогена, количества и размеров митахондрий, в активности ферментов гликолиза или биологического окисления в мышечных волокнах различного типа. Следует отметить, что гипертрофия мышечных волокон в процессе силовой тренировки не только приводит к увеличению мышечной силы, но и является важной предпосылкой для последующего развития выносливости, так как больший объем мышечной ткани способен вместить большее количество митохондрий и энергетических субстратов. Интенсивная мышечная деятельность может влиять не только на особенности энергетических процессов, протекающих на уровне мышечных волокон, но и оказывать преобразующее воздействие на деятельность сердечно-сосудистой и дыхательной систем организма. Скелетные мышцы человека связаны безусловно-рефлекторными связями и вегетативными функциями (так называемые моторно-висцеральные рефлексы), и сократительная деятельность мышц активизирует и преобразует деятельность внутренних органов. Поэтому динамическая силовая работа приводит не только к росту силовых способностей, но и сопровождается повышением выносливости.

ВОПРОС

Особенности постановки и решения воспитательных задач в процессе занятий (на примере базового вида спорта).

Цель – то к чему стремится воспитание. Цель выражает общую целеустремленность воспитания. При практическом осуществлении она выступает как система конкретных задач. Цель и задачи соотносятся как целое и часть, система и ее компоненты. Цель воспитания- это система решаемых воспитанием задач. Задач, определяемых целью воспитания, обычно много – общих и конкретных.

Умственное воспитание вооружает системой знаний основ наук. Сознательное усвоение системы знаний содействует развитию логического мышления, памяти, внимания воображения умственных способностей. Задачи умственного воспитания:

- усвоение определенного объема научных знаний

- формирование научного мировоззрения

- развитие умственных сил, способностей и дарований

- формирование познавательной активности

 

Физическое воспитание – неотъемлемая составная часть почти всех воспитательных систем. Выработка качеств для успешной умственной и трудовой деятельности.

Задачи следующие:

- укрепление здоровья, правильное физическое развитие

- повышение умственной и физической работоспособности

- развитие и совершенствование природных двигательных качеств

- обучение новым видам движений

- развитие основных двигательных качеств

- формирование гигиенических навыков

- формирование потребности в постоянных и систематических занятиях физкультурой и спортом

Нравственное воспитание- под моралью понимают исторически сложившиеся нормы и правила поведения человека, определяющие его отношение к обществу, труду, людям.

Задачи:

- формирование нравственных понятий, суждений чувств и убеждений, навыков и привычек поведения, соответствующих нормам общества. Нравственные качества честность, справедливость, долг, порядочность, ответственность, честь, совесть, достоинство, бескорыстие.

Эмоциональное (эстетическое) воспитание- Развитие эстетических идеалов

Задачи:

- формирование эстетических знаний

- воспитание эстетической культуры

- развитие эстетических чувств

- приобщение человека к прекрасному в жизни

 

ВОПРОС

Техническая подготовка в избранном виде спорта: понятие, значение, виды,
содержание, связь с другими видами подготовки.а

Достижение высоких результатов немыслимо без овладения современной техникой спортивных способов плавания, поэтому техническая подготовка спортсмена не прекращается в процессе всего периода спортивной деятельности. Она направлена на освоение техники упражнений в воде, овладение общеразвивающими упражнениями и специальными упр.,формирование и совершенствование наиболее рационального варианта техники плавания с учетом индивидуальных особенностей пловца. Уровень технической подготовленности пловца зависит от степени развития его физических и волевых качеств, функциональной подготовки всех его органов и систем и от скорости выполнения упражнения.На этапе совершенствования осуществляется формирование стиля пловца.

Техническая подготовка направлена на обучение спортсмена технике движений и доведение их до совершенства.

Спортивная техника — это способ выполнения спортивного действия, который характеризуется определенной степенью эффективности и раци­ональности использования спортсменом своих психофизических возмож­ностей.

Роль спортивной техники в различных видах спорта неодинакова. Вы­деляют четыре группы видов спорта со свойственной им спортивной тех­никой.

1. Скоростно-силовые виды (спринтерский бег, метания, прыжки, тяжелая атлетика и др.). В этих видах спорта техника направлена на то, чтобы спортсмен мог развить наиболее мощные и быстрые усилия в веду­щих фазах соревновательного упражнения

2. Виды спорта c проявлени­ем выносливости (бег на длинные дистанции, лыжные гонки, велоспорт и ДР) Здесь техника направлена на экономизацию расхода энергетических ресурсов в организме спортсмена.

3. Виды спорта, c искусством движений (гимна­стика, акробатика, прыжки в воду и др.). Техника должна обеспечить спортсмену красоту, выразительность и точность движений.

4. Спортивные игры и единоборства. Техника должна обеспечить высокую результативность, стабильность и вариативность в изменяющихся условиях соревновательной борьбы.

Тренировка с технической направленностью. Сама по себе техническая подготовленность пловца характеризуется совокупностью его двигательных умений, навыков и степенью их совершенства. В тренировке практическое обучение технике какого-либо способа в плавании происходит путем выполнения различных подготовительных и специальных упражнений. Несмотря на малую интенсивность физических упражнений на начальном этапе, спортсмен при разучивании того или иного действия выполняет физическую работу. Тем самым можно утверждать, что на ранних этапах спортивной подготовки тренировка пловцов имеет преимущественно техническую .направленность, т. е. овладение широким спектром разнообразных двигательных действий.

В дальнейшем закрепление и совершенствование техники избранного способа или способов плавания идет в более усложненных условиях, а именно: на скоростях, близких к соревновательным. Происходит закрепление плавательного навыка путем образования динамического стереотипа. В дальнейшем при планомерном и последовательном совершенствовании технического навыка целесообразно использовать различные усложненные условия тренировки и сбивающие работу факторы.

Следует учесть, что при утомлении в плохо освоенном движении могут появляться ошибки, которые при стойко сформированном навыке будет очень трудно или даже невозможно исправить. Поэтому при освоении и совершенствовании техники необходимо руководствоваться общепедагогическими принципами (последовательности, систематичности и др.) и своевременно реагировать на появившиеся ошибки путем использования в тренировке комплекса специальных упражнений по элементам и временного прекращения плавания отрезков на высокой скорости в полной координации.

При более позднем выявлении и реагировании на ошибки на тренировке может наблюдаться следующая картина: на относительно низких и средних скоростях у пловцов не наблюдаются какие-либо искажения в технике, при плавании же на скоростях, близких к соревновательным ошибки появляются, причем даже после длительного исправления этих самых ошибок.

Поэтому техника исполнения в соревновательных условиях и близким к ним имеют более информативные показатели, нежели относительно «спокойное» плавание. Это обстоятельство подтверждает также единство физической и технической подготовки в процессе тренировки пловцов.

Сама тренировка пловца в воде по совершенствованию техники и исправлению ошибок идет при непосредственном использовании методов внешнего теоретического воздействия (словесного и наглядного), а также идеомоторная тренировка (мысленное воспроизведение движений с использованием внутренней речи и собственных чувственных представлений).

 

 

Техническая подготовленность спортсмена характеризуется тем, что он умеет выполнять и как владеет техникой. Высокий уровень технической подготовленности называ­ют техническим мастерством. Критериями технического мастерства являются:

1. Объем техники — общее число технических приемов, которые умеет Выполнять спортсмен.

2. Разносторонность техники— степень разнообразия технических приёмов.

Данные показатели технического мастерства являются особенно значи­мыми в тех видах спорта, где имеется большой арсенал технических дей­ствий, — спортивные игры, единоборства, гимнастика, фигурное катание

3. Эффективность владения спортивной техникой, близости техники спортивного действия к индивидуально оптималь­ному варианту.

Оценку эффективности техники осуществляют несколькими способами:

а) сопоставление ее с некоторым биомеханическим эталоном. Если техника близка к биомеханически рациональной, она признается наиболее эффективной;

б) сопоставление оцениваемой техники движения с техникой спортсменов высокой квалификации;

в) сопоставление спортивного результата с результатами в технически более простых заданиях, характеризующих двигательный потенциал спорт­смена — силовой, скоростно-силовой и др. Например, выполняется бег от 30 м с низкого, а затем высокого старта. Разница во времени будет характеризовать эффективность техники низкого старта;

г) сопоставление показанного результата с затратами энергии и сил при выполнении двигательного действия. Чем меньше будут затраты энергии, т.е. экономичность его движений, тем выше эффективность техники.

4. Освоенность техники движений. Этот критерий показывает, как заучено, закреплено данное техническое действие.

Для хорошо освоенных движений типичны:

а) стабильность спортивного результата и ряда характеристик техники движения при его выполнении в стандартных условиях;

б) устойчивость (сравнительно малая изменчивость) результата при выполнении действия (при изменении состояния спортсмена, действий противника в усложненных условиях);

в) сохранение двигательного навыка при перерывах в тренировке;

г) автоматизированность выполнения действий.

Виды подготовки:

Различают общую и специальную техническую подготовку. Общая техническая подготовка направлена на овладение разнообразными двигательными гениями и навыками, необходимыми в спортивной деятельности.

Задачи в процессе обшей технической подготовки решаются следующие

1. Увеличить (или восстановить) диапазон двигательных умений и навыков, являющихся предпосылкой для формирования навыков в избранном виде спорта.

2. Овладеть техникой упражнений, применяемых в качестве средст ФП.

Специальная техническая подготовка направлена на овладение техникой движений в избранном виде спорта. Она обеспечивает решение следующих задач:

1. Сформировать знания о технике спортивных действий.

2. Разработать индивидуальные формы техники движений, наиболее полно соответствующие возможностям спортсмена.

3. Сформировать умения и навыки, необходимые для успешного уча­стия в соревнованиях.

4. Преобразовать и обновить формы техники (в той мере, в какой это продиктовано закономерностями спортивно-тактического совершенствования).

5. Сформировать новые варианты спортивной техники, не применяв­шиеся ранее

 

 

ВОПРОС

Особенности питания занимающихся в избранном виде спорта. Биологическое значение питания.Калорийность пищевого рациона и ее соответствие энергозатратам организма. Сбалансированность пищевого рациона по белкам жирам и углеводам

Для обеспечения спортсменов оптимальным питанием совершенно необходимым является разработка специализированных продуктов, блюд и рационов, которые в наибольшей степени отвечают
особенностям потребностей организма спортсмена в пищевых веществах и энергии.
Все продукты питания делят на 6 основных групп, которые полезны при составлении меню и
выборе продуктов и блюд в соответствии с потребностями спортсменов.
1.молоко, сыры, кисломолочные продукты: творог, кефир, простокваша, йогурт
2.мясо, птица, рыба, яйца и продукты изготовленные из них
З. мука, хлебо-булочные изделия, крупы, сахар.макароны, кондитерские изделия, картофель
4.жиры
5.овощи
6.фрукты и ягоды
1 и 2 группы продуктов являются главными источниками полноценных животных белков. Они содержат оптимальный набор аминокислот и служат для построения и обновления основных структур тела.
Овощи и фрукты являются важнейшими поставщиками витаминов С.Р, некоторых группы В. минеральных солей, ряда микроэлементов. Весьма важным свойством овощей является их способность, значительно увеличивать секрецию пищеварительных соков и усиливать их ферментную активность. Мясные и рыбные блюда лучше усваиваются организмом если их употреблять с овощами.
В настоящее время считается установленным, что рациональное питание может быть достигнуто
только при достаточном разнообразии продуктов и правильном их сочетании. Перечисленные 6 групп продуктов дополняют друг друга. Обеспечивают организм необходимыми материалами для построения и обновления структур человеческого тела, снабжают его нужным количеством энергии, а также веществами, участвующими в регуляции физиологических процессов (витаминами и микроэлементами).
Питание спортсменов должно быть разнообразным и обеспечивающим организм всеми необходимыми веществами. Односторонние питание, чрезмерное использование мяса, яиц и молока, себя не оправдывает более того. - оно может послужить причиной нарушения обмена веществ и перегрузке
организма определенными продуктами обмена, затрудняющими работу печени и почек.
Рацион спортсмена должны быть включены продукты всех 6 групп, особенно молочные мясные, которые являются носителями полноценного белка.
Рекомендуется включать в питание в достаточном количестве овощи и фрукты, которые легко усваиваются, а также снабжают организм углеводами, минеральными веществами и некоторыми витаминами. Следует также помнить о снабжении организма необходимым количеством пол и ненасыщенных жирных кислот.
Закаливание и профилактика простудных заболеваний.

При различных режимах физической активности пищевые вещества используются организмом в различных соотношениях. В значительной степени это обусловлено тем, что энергетическая стоимость пищевых веществ различна. Для белков и угл. Она составляет 4,1 ккал/г, для жиров 9.3 ккал/г. Одна и та же калорийность суточного рациона может быть обеспечена различными соотношениями пищевых в-в в рационе.
При сбалансированном питании соотношение энергии , обеспечиваемое за счет белков жиров и углеводов выраженное в процентах, с суточной потребностью составляет в среднем 14:30:56. Однако в практике питания спортсменов это соотношение часто нарушается
Все виды спорта подразделяются на 5 групп:
Ск-силов
Циклические
Сл-координационные
СП. Единоборства
Игровые
Сложнокоординационные- белки:15%, жиры28% угл. 57%.
При разработке режимов дня спортсменов спортсменам необходимо соблюдать рационально-разумный интервал времени между отдельными приемами пищи. Считается, что такой интервал времени не должен превышать 4-5часов. Пища должна быть максимально разнообразной.
Завтрак 30-35%,обед 35-40%, ужин 25-30%. Ужин должен быть легким по сравнению с обедом 15-20%от суточного калоража за 1.5-2 часа до сна.
Перед тренировкой должна быть высоко калорийной, малообъемной, хорошо усвояемой с преобладанием полноценных белков, содержать в достаточном количестве углеводы фосфор и Витами С.нежелательно принимать в большом объеме непосредственно перед физ. нагрузкой.
После тренировки потребляемая пища должна быть калорийной питательной.
Дополнительно
Пища должна быть богата витаминами - сложные хим. - Соединения, физиологическая роль которых проявляется в активировании и стимулировании обменных процессов организма. Разделяют жирорастворимые А(ретинол) Д(кальциферолы) Е(токоферолы) к(филлохионы). Водорастворимые В1(тиамин), В2(рибофлавин)В5 (Пантотеновая кислота, В6 пиридоксин, В(цинкобаламин)Вс(фолиевая кислота)Р(рутин), РР(нкотиновая кислота) Н(биотин), N(липоевая кислота)
И минеральными веществами: это хим. Образования являются необходимым компонента процесса построения и нормальгого функционирования любой живой структуры.

Формула сбалансировнного питания:

белки 14%

жиры 30%

углеводы 56%

ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ– это регулярное использование продуктов специального назначения с заданными свойствами, предназначенных для систематического употребления с целью восполнение недостатка в организме пищевых субстанций.


Поделиться:

Дата добавления: 2015-04-18; просмотров: 241; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав





lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2024 год. (0.008 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты