КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
XLVII. Нормы естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при кратковременном хранении на базах, складах разного типа в заготовительных пунктах
Часть 1. Первая климатическая группа
Наименование товара
| Тип складов
| Нормы естественной убыли, %, время года
| осень
| зима
| весна
| лето
| Картофель поздний
| Охлаждаемые
| 0,6
| 0,2
| 0,2
| 0,4
| Неохлаждаемые
| 0,8
| 0,3
| 0,3
| 0,6
| Картофель ранний
| Охлаждаемые
| -
| -
| -
| 0,5
| Неохлаждаемые
| -
| -
| -
| 0,6
| Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская - средние и поздние сорта
| Охлаждаемые
| 0,9
| 0,5
| 0,8
| -
| Неохлаждаемые
| 1,1
| 0,8
| 1,0
| -
| Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская - ранние сорта
| Охлаждаемые
| -
| 0,8
| 0,8
| 1,6
| Неохлаждаемые
| -
| 1,0
| 1,2
| 2,0
| Капуста цветная и брюссельская
| Охлаждаемые
| 1,2
| 0,9
| 1,1
| 2,1
| Неохлаждаемые
| 1,5
| 1,1
| 1,4
| 2,5
| Корнеплоды обрезные (свекла, морковь, репа, редька, брюква, петрушка, сельдерей, пастернак, хрен и другие)
| Охлаждаемые
| 0,7
| 0,5
| 0,6
| 1,0
| Неохлаждаемые
| 1,2
| 0,7
| 0,8
| 1,9
| Корнеплоды с зеленью (молодые и нарощенные)
| Охлаждаемые
| 1,0
| 0,6
| 0,6
| 1,3
| Неохлаждаемые
| 1,2
| 0,8
| 0,8
| 1,7
| Редис
| Охлаждаемые
| 0,6
| 0,4
| 0,7
| 0,8
| Неохлаждаемые
| 0,8
| 0,5
| 0,9
| 0,9
| Лук репчатый
| Охлаждаемые
| 0,6
| 0,3
| 0,5
| 0,5
| Неохлаждаемые
| 0,7
| 0,4
| 0,6
| 0,6
| Чеснок
| Охлаждаемые
| 0,5
| 0,4
| 0,5
| 0,7
| Неохлаждаемые
| 0,5
| 0,5
| 0,6
| 0,9
| Лук зеленый, лук-порей
| Охлаждаемые
| 0,7
| 0,7
| 0,6
| 1,0
| Неохлаждаемые
| 0,9
| 0,9
| 0,8
| 1,2
| Зелень свежая (салат, шпинат, укроп, щавель, петрушка, сельдерей, ревень и другие), бобовые (горох-лопаточки, фасоль- стручки) и прочее
| Охлаждаемые
| 1,4
| 0,7
| 0,8
| 1,3
| Неохлаждаемые
| 1,8
| 1,0
| 1,1
| 1,7
| Кукуруза в початках молочно- восковой зрелости
| Охлаждаемые
| 0,5
| -
| -
| 0,9
| Неохлаждаемые
| 0,7
| -
| -
| 1,2
| Огурцы открытого и закрытого грунта
| Охлаждаемые
| 0,7
| 0,4
| 0,4
| 0,9
| Неохлаждаемые
| 0,9
| 0,5
| 0,5
| 1,2
| Томаты (красные, розовые и бурые)
| Охлаждаемые
| 0,7
| 0,2
| 0,2
| 0,6
| Неохлаждаемые
| 0,9
| 0,3
| 0,3
| 0,8
| Баклажаны, кабачки, перец сладкий и горький стручковый, патиссоны
| Охлаждаемые
| 0,8
| 0,5
| 0,5
| 0,7
| Неохлаждаемые
| 1,0
| 0,6
| 0,6
| 1,0
| Бахчевые (арбузы, дыни, тыква)
| Охлаждаемые
| 0,3
| 0,3
| 0,3
| 0,3
| Неохлаждаемые
| 0,3
| 0,3
| 0,3
| 0,4
| Семечковые плоды (яблоки, груши, айва и другие), хурма
| Охлаждаемые
| 0,5
| 0,2
| 0,2
| 0,6
| Неохлаждаемые
| 0,7
| 0,2
| 0,2
| 0,8
| Сливы
| Охлаждаемые
| 0,9
| 0,7
| 0,7
| 1,0
| Неохлаждаемые
| 1,0
| 0,8
| 0,9
| 1,2
| Прочие косточковые (абрикосы, персики, черешни, вишни, кизил и другие), гранаты
| Охлаждаемые
| 0,9
| 0,6
| 0,6
| 1,2
| Неохлаждаемые
| 1,0
| 0,8
| 0,8
| 1,4
| Виноград, смородина
| Охлаждаемые
| 0,5
| 0,2
| 0,3
| 0,8
| Неохлаждаемые
| 0,6
| 0,3
| 0,4
| 1,0
| Крыжовник
| Охлаждаемые
| 0,2
| -
| -
| 0,4
| Неохлаждаемые
| 0,3
| -
| -
| 0,5
| Земляника, клубника, малина
| Охлаждаемые
| 1,2
| -
| 1,2
| 1,4
| Неохлаждаемые
| 1,4
| -
| 1,4
| 2,0
| Дикорастущие ягоды (клюква, брусника и другие) свежие и замороженные
| Охлаждаемые
| 0,4
| 0,2
| 0,3
| 0,4
| Неохлаждаемые
| 0,5
| 0,3
| 0,4
| 0,5
| Грибы свежие всех видов
| Охлаждаемые
| 1,0
| 0,8
| 1,2
| 1,2
| Неохлаждаемые
| 1,3
| 0,9
| 1,5
| 1,5
|
Часть 2. Вторая климатическая группа
Наименование товара
| Тип складов
| Нормы естественной убыли, %, время года
| осень
| зима
| весна
| лето
| Картофель поздний
| Охлаждаемые
| 0,6
| 0,2
| 0,2
| 0,4
| Неохлаждаемые
| 0,8
| 0,3
| 0,3
| 0,6
| Картофель ранний
| Охлаждаемые
| -
| -
| -
| 0,5
| Неохлаждаемые
| -
| -
| -
| 0,6
| Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская - средние и поздние сорта
| Охлаждаемые
| 0,9
| 0,5
| 0,8
| -
| Неохлаждаемые
| 1,1
| 0,8
| 1,0
| -
| Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская - ранние сорта
| Охлаждаемые
| -
| 0,8
| 0,8
| 1,6
| Неохлаждаемые
| -
| 1,0
| 1,2
| 2,0
| Капуста цветная и брюссельская
| Охлаждаемые
| 1,2
| 0,9
| 1,1
| 2,1
| Неохлаждаемые
| 1,5
| 1,1
| 1,4
| 2,5
| Корнеплоды обрезные (свекла, морковь, репа, редька, брюква, петрушка, сельдерей, пастернак, хрен и другие)
| Охлаждаемые
| 0,7
| 0,5
| 0,6
| 1,0
| Неохлаждаемые
| 1,4
| 0,7
| 0,8
| 1,9
| Корнеплоды с зеленью (молодые и нарощенные)
| Охлаждаемые
| 1,0
| 0,6
| 0,6
| 1,3
| Неохлаждаемые
| 1,4
| 0,8
| 0,8
| 2,1
| Редис
| Охлаждаемые
| 0,6
| 0,4
| 0,7
| 0,8
| Неохлаждаемые
| 0,9
| 0,5
| 1,0
| 1,0
| Лук репчатый
| Охлаждаемые
| 0,6
| 0,3
| 0,5
| 0,5
| Неохлаждаемые
| 0,8
| 0,5
| 0,7
| 0,8
| Чеснок
| Охлаждаемые
| 0,5
| 0,4
| 0,5
| 0,7
| Неохлаждаемые
| 0,6
| 0,6
| 0,7
| 1,0
| Лук зеленый, лук-порей
| Охлаждаемые
| 0,7
| 0,7
| 0,6
| 1,0
| Неохлаждаемые
| 1,0
| 0,9
| 1,0
| 1,3
| Зелень свежая (салат, шпинат, укроп, щавель, петрушка, сельдерей, ревень и другие), бобовые (горох-лопаточки, фасоль- стручки) и прочие
| Охлаждаемые
| 1,4
| 0,7
| 0,8
| 1,3
| Неохлаждаемые
| 2,0
| 1,0
| 1,1
| 1,9
| Кукуруза в початках молочно- восковой зрелости
| Охлаждаемые
| 0,6
| -
| -
| 0,9
| Неохлаждаемые
| 1,0
| -
| -
| 1,2
| Огурцы открытого и закрытого грунта
| Охлаждаемые
| 0,7
| 0,4
| 0,4
| 0,9
| Неохлаждаемые
| 1,0
| 0,6
| 0,6
| 1,4
| Томаты (красные, розовые и бурые)
| Охлаждаемые
| 0,7
| 0,2
| 0,2
| 0,6
| Неохлаждаемые
| 1,0
| 0,4
| 0,4
| 1,2
| Баклажаны, кабачки, перец сладкий и горький стручковый, патиссоны
| Охлаждаемые
| 0,8
| 0,5
| 0,5
| 0,7
| Неохлаждаемые
| 1,4
| 0,6
| 0,6
| 1,4
| Бахчевые (арбузы, дыни, тыква)
| Охлаждаемые
| 0,3
| 0,3
| 0,3
| 0,3
| Неохлаждаемые
| 0,4
| 0,4
| 0,5
| 0,6
| Семечковые плоды (яблоки, груши, айва и другие), хурма
| Охлаждаемые
| 0,5
| 0,2
| 0,2
| 0,6
| Неохлаждаемые
| 0,7
| 0,2
| 0,2
| 0,8
| Сливы
| Охлаждаемые
| 0,9
| 0,7
| 0,7
| 1,0
| Неохлаждаемые
| 1,0
| 0,8
| 0,9
| 1,2
| Прочие косточковые (абрикосы, персики, черешни, вишни, кизил и другие), гранаты
| Охлаждаемые
| 0,9
| 0,6
| 0,6
| 1,2
| Неохлаждаемые
| 1,3
| 0,8
| 0,8
| 1,6
| Виноград, смородина
| Охлаждаемые
| 0,5
| 0,2
| 0,3
| 0,8
| Неохлаждаемые
| 0,6
| 0,3
| 0,4
| 1,0
| Крыжовник
| Охлаждаемые
| 0,2
| -
| -
| 0,4
| Неохлаждаемые
| 0,3
| -
| -
| 0,5
| Земляника, клубника, малина
| Охлаждаемые
| 1,2
| -
| 1,2
| 1,4
| Неохлаждаемые
| 1,4
| -
| 1,4
| 2,0
| Дикорастущие ягоды (клюква, брусника и другие) свежие и замороженные
| Охлаждаемые
| 0,4
| 0,2
| 0,3
| 0,4
| Неохлаждаемые
| 0,5
| 0,3
| 0,4
| 0,5
| Грибы свежие всех видов
| Охлаждаемые
| 1,0
| 0,8
| 1,2
| 1,2
| Неохлаждаемые
| 1,3
| 0,9
| 1,5
| 1,5
|
Часть 3. Третья климатическая группа
Наименование товара
| Тип складов
| Нормы естественной убыли, %, время года
| осень
| зима
| весна
| лето
| Картофель поздний
| Охлаждаемые
| 0,6
| 0,2
| 0,2
| -
| Неохлаждаемые
| 1,0
| 0,3
| 0,4
| -
| Картофель ранний
| Охлаждаемые
| -
| -
| -
| 0,5
| Неохлаждаемые
| -
| -
| -
| 0,9
| Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская - средние и поздние сорта
| Охлаждаемые
| 0,9
| 0,6
| 0,8
| -
| Неохлаждаемые
| 1,3
| 1,0
| 1,2
| -
| Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская - ранние сорта
| Охлаждаемые
| -
| 0,9
| 1,2
| 1,4
| Неохлаждаемые
| -
| 1,5
| 2,2
| 2,5
| Капуста цветная и брюссельская
| Охлаждаемые
| 1,3
| 1,0
| 1,2
| 2,3
| Неохлаждаемые
| 1,8
| 1,5
| 1,9
| 2,8
| Корнеплоды обрезные (свекла, морковь, репа, редька, брюква, петрушка, сельдерей, пастернак, хрен и другие)
| Охлаждаемые
| 0,8
| 0,6
| 0,6
| 1,2
| Неохлаждаемые
| 1,8
| 0,8
| 0,9
| 2,2
| Корнеплоды с зеленью (молодые и нарощенные)
| Охлаждаемые
| 1,2
| 0,8
| 0,8
| 1,5
| Неохлаждаемые
| 1,9
| 1,0
| 1,0
| 3,0
| Редис
| Охлаждаемые
| 0,8
| 0,4
| 0,8
| 0,9
| Неохлаждаемые
| 1,2
| 0,6
| 1,2
| 1,2
| Лук репчатый
| Охлаждаемые
| 0,9
| 0,4
| 0,6
| 0,9
| Неохлаждаемые
| 1,2
| 0,6
| 0,9
| 1,2
| Чеснок
| Охлаждаемые
| 0,8
| 0,5
| 0,7
| 0,8
| Неохлаждаемые
| 1,0
| 0,7
| 0,9
| 1,1
| Лук зеленый, лук-порей
| Охлаждаемые
| 1,0
| 0,6
| 1,0
| 1,3
| Неохлаждаемые
| 1,4
| 0,9
| 1,5
| 1,8
| Зелень свежая (салат, шпинат, укроп, щавель, петрушка, сельдерей, ревень и другие), бобовые (горох-лопаточки, фасоль- стручки) и прочее
| Охлаждаемые
| 1,6
| 0,9
| 1,0
| 1,6
| Неохлаждаемые
| 2,4
| 1,2
| 1,4
| 2,4
| Кукуруза в початках молочно- восковой зрелости
| Охлаждаемые
| 0,9
| -
| -
| 0,9
| Неохлаждаемые
| 1,5
| -
| -
| 1,5
| Огурцы открытого и закрытого грунта
| Охлаждаемые
| 0,9
| 0,5
| 0,5
| 1,0
| Неохлаждаемые
| 1,5
| 0,8
| 0,8
| 1,8
| Томаты (красные, розовые и бурые)
| Охлаждаемые
| 0,9
| 0,4
| 0,4
| 0,8
| Неохлаждаемые
| 1,5
| 0,5
| 0,5
| 1,8
| Баклажаны, кабачки, перец сладкий и горький стручковый, патиссоны
| Охлаждаемые
| 1,0
| 0,5
| 0,5
| 1,0
| Неохлаждаемые
| 1,8
| 0,7
| 0,7
| 2,0
| Бахчевые (арбузы, дыни, тыква)
| Охлаждаемые
| 0,4
| 0,4
| 0,5
| 0,6
| Неохлаждаемые
| 0,6
| 0,6
| 0,9
| 1,0
| Семечковые плоды (яблоки, груши, айва и другие), хурма
| Охлаждаемые
| 0,6
| 0,2
| 0,2
| 0,6
| Неохлаждаемые
| 0,9
| 0,3
| 0,4
| 1,0
| Сливы
| Охлаждаемые
| 1,0
| 0,7
| 0,7
| 1,6
| Неохлаждаемые
| 1,3
| 1,0
| 1,0
| 2,1
| Прочие косточковые (абрикосы, персики, черешни, вишни, кизил и другие), гранаты
| Охлаждаемые
| 1,1
| 0,6
| 0,6
| 1,2
| Неохлаждаемые
| 1,7
| 0,9
| 0,9
| 2,0
| Виноград, смородина
| Охлаждаемые
| 0,5
| 0,3
| 0,3
| 0,8
| Неохлаждаемые
| 0,7
| 0,5
| 0,5
| 1,0
| Крыжовник
| Охлаждаемые
| 0,2
| -
| -
| 0,3
| Неохлаждаемые
| 0,3
| -
| -
| 0,5
| Земляника, клубника, малина
| Охлаждаемые
| 1,2
| -
| 1,2
| 1,5
| Неохлаждаемые
| 1,6
| -
| 1,6
| 2,1
| Дикорастущие ягоды (клюква, брусника и другие) свежие и замороженные
| Охлаждаемые
| 0,4
| 0,2
| 0,4
| 0,4
| Неохлаждаемые
| 0,6
| 0,4
| 0,5
| 0,6
| Грибы свежие всех видов
| Охлаждаемые
| 1,0
| 0,8
| 1,2
| 1,2
| Неохлаждаемые
| 1,3
| 1,0
| 1,7
| 1,7
|
|