КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Основні показники роботи БЦХК за 2011-2013 роки
| Показники | Одини-ця виміру | рік | рік | рік | Темп змін 2012р. до 2011р.,% | Темп змін 2013р. до 2012р., % |
| Обсяг реалізації хлібобулочних виробів | т | 15255,8 | 16483,1 | 17495,0 | 108,04 | 106,14 |
| в т.ч. хліб | т | 11165,5 | 11676,4 | 104,99 | 104,58 |
Продовження табл. 2.8
| булочні з 1,2 та вищого сортів борошна | т | 4447,9 | 5138,2 | 5634,3 | 115,52 | 19,66 |
| здобні | т | 147,7 | 170,7 | 175,5 | 115,57 | 102,81 |
| сухарні вироби | т | 26,2 | 7,7 | 8,8 | 29,39 | 114,29 |
| Обсяг реалізації кондитерських виробів | т | 146,8 | 160,3 | 143,6 | 109,19 | 89,58 |
| печиво і бісквіти | т | 8,2 | 9,1 | 7,4 | 110,98 | 81,32 |
| торти і тістечка | т | 112,8 | 115,2 | 106,7 | 102,13 | 92,62 |
| кекси,баби, рулети | т | 14,5 | 19,0 | 17,4 | 131,03 | 91,58 |
| пряники | т | 3,2 | 10,3 | 5,5 | 321,88 | 53,39 |
| Інша конд. продукція | т | 8,1 | 6,7 | 6,6 | 82,72 | 98,51 |
| Чисельнicmь всього персоналу | чол | 89,61 | 98,92 | |||
| Фонд оплати працi всього персоналу | тис грн | 12450,6 | 12959,4 | 13163,8 | 104,1 | 101,6 |
| Середньомiсячна зарплата | грн | 2506,1 | 2910,9 | 2989,0 | 116,1 | 102,6 |
| Чистий дохід(виручка) від реалізації продукції | тис.грн | 90715,0 | 96562,7 | 100704,3 | 106,4 | 104,28 |
| Собівартість реалізованої продукції | тис.грн | 74688.6 | 80720,4 | 82450,4 | 108,1 | 102,14 |
| Валовий прибуток від реалізації продукції | тис.грн | 16026,4 | 15842,3 | 18253,9 | 98,85 | 115,2 |
| Витрати на 1 грн реалізованої продуції | коп. | 83,69 | 87,59 | 78,36 | 104,66 | 89,46 |
Джерело: [складено автором за даними підприємства]
З даної таблиці бачимо, що обсяг реалізації хлібобулочних виробів у натуральному виразі в 2012 році зріс на 8,04% порівняно з 2009, а у 2013 році зріс на 6,14 % порівняно з 2012 роком, що більше на 14,68 % порівняно з 2011 роком. У 2012 році обсяг реалізації кондитерських виробів зріс на 9,19 % порівняно з 2011, а у 2013 році відбулося зменшення реалізації кондитерських виробів на 10,42 % порівняно з 2012 роком, а порівнюючи з 2009 роком, то обсяги реалізації зменшились на 2,18 %. Протягом 2011-2013 років присутня плинність кадрів. Чисельність персоналу у 2012 зменшилась на 10,39 % ( на 43 чол.) , порівняно з 2011 роком, а у 2013 році на 1,08 % ( на 4 чол.), порівняно з 2012. Фонд оплати праці та середньомісячна заробітна плата протягом 2011 – 2013 років змінилась на 5,7% та 19,2% відповідно. У 2012 році ФОП збільшився на 1,6 % порівняно з 2013, у 2011 збільшився на 4,1 % порівняно з 2012. Виручка від реалізації продукції у 2012 році зменшилась на 1,15 % порівняно з 2011, а у 2013 зросла на 15,2 % порівняно з 2012 роком. Також збільшувалась собівартість реалізованої продукції: у 2012 році на 8,1% порівняно з 2011, у 2013 на 2,14 % порівняно з 2012р., а в порівнянні з 2011 собівартість зросла на 10,4 %. Валовий прибуток підприємства, внаслідок реалізації більшого обсягу продукції та отримання більшого чистого доходу порівняно з 2010р. виріс на 13,8% за досліджуваний період Витрати на 1 грн. реалізованої продукції у 2012 р. зросли на 4,66% ( на 3,9 коп.), а у 2013 навпаки зменшились на 10,54 %, тобто на 9,23 коп. В загальному спостерігаємо позитивні результати роботи підприємства протягом 2011-2013 років, про що свідчить значне збільшення чистого прибутку підприємства у 2013 році.
Підприємство (за класифікацією) по проектній виробничій потужності відноситься до великих (більше 100 т хліба за добу). Умовною одиницею потужності є 1т формового хліба масою 1кг із житнього обдирного борошна. По ступені механізації підприємство віднесено до механізованих. По виробничому профілю – комбіноване (виробництво різноманітного асортименту як формового так і подового хліба великого розважування, так і дрібноштучні булочні, кондитерські вироби). Використання виробничих потужностей на ДП ПАТ „Київхліб” „Білоцерківський хлібокомбінат” наведено в таблиці 2.9.
Таблиця 2.9
Дата добавления: 2015-01-01; просмотров: 236; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |