Використання виробничих потужностей

Продовження табл. 2.9

Джерело: [складено автором за даними підприємства]

Аналізуючи таблицю бачимо, що виробничі потужності по хлібобулочним та кондитерським виробам у 2012 та у 2013 роках використовувались значно більше, ніж у 2011. На 4,9% збільшилась потужність середньодобового випуску в плановому асортименті хлібобулочних виробів та на 13,2% кондитерських виробів у 2012 р. порівняно з 2011, на 7,5 % збільшилась потужність середньодобового випуску хлібобулочних виробів у 2013 році порівняно з 2011, а потужність по середньодобовому випуску кондитерських виробів у 2013 році зменшилась на 14 % порівняно з 2012 роком. Також на 4,3 % зросла потужність у 2012 році порівняно з 2011 по хлібобулочним виробам в плановому асортименті звітного року, а у 2013 році виробнича потужність в плановому асортименті звітного року зросла аж на 38,2% порівняно з 2012 роком. Відповідно збільшився і випуск хлібобулочних виробів. Але загальна завантаженість потужностей по хлібобулочним виробам зменшилась на 5% у 2012 році порівняно з 2011, а у 2013 р. зросла на 42,6 % порівняно з 2012 та на 35,5 % порівняно з 2011р. Потужність по виробництву кондитерських виробів у 2012р. зросла на 0,5%, але вже в 2013 зменшилась на 0,8% порівняно з 2012 р. через зміни в асортименті продукції. В загальному обсяги виробництва кондитерських виробів у 2012 році збільшились на 9,2 %, а вже в 2013 обсяги випуску скоротились на 10,4 %, відповідно використання виробничих потужностей у 2012 році збільшилось, а вже в 2013 зменшилось на 19 %. Отже, як видно з таблиці на підприємстві значна недозавантаженість виробничих потужностей, що пояснюється зниженням попиту населення на хліб та кондитерські вироби, змінами потреб і цінностей споживачів, а також діяльністю конкурентів тощо.

Основні засоби – це засоби праці, які беруть участь у виробництві довготривалий період і переносять свою вартість на вартість готової продукції по частинах – по мірі спрацювання. Основні засоби діляться на дві частини: активну і пасивну.

Активна частина – це та частина основних засобів, яка бере безпосередню участь у виробництві, а пасивна тільки допомагає основному та допоміжному виробництву нормально функціонувати.

До пасивної частини належать основні засоби, які створюють умови для здійснення процесу виробництва і забезпечують його нормальне функціонування (наприклад, будівлі і споруди). Крім того основні засоби по видовій класифікації мають такі види: І група, ІІ група і ІІІ група. Для того, щоб відшкодувати вартість зношеної частини основних засобів підприємство здійснює амортизаційні відрахування на просте відтворення основних засобів. Наявність основних засобів виробництва показано в таблиці 2.10.

Таблиця 2.10