Перечень практических навыков

Студент должен:

Знать:

- важнейшие теоретические положения химической термодинамики, 1 и 2 начала термодинамики, как теоретические основы биоэнергетики;

- коллигативные свойства растворов, их роль в организме;

- теорию строения атомов и молекул. Координационную теорию строения комплексных соединений. Понятие хелатотерапии;

- химию биогенных элементов. Сущность реакций, протекающих в организме и окружающей среде.

- теорию кислотно-основного равновесия и функцию систем биожидкостей.

- теорию окислительно-восстановительных процессов;

- физико-химические закономерности поверхностных явлений, структуру и свойства биологических мембран и дисперсных систем живого организма.

- природу и особенности высокомолекулярных соединений (ВМС) и биополимеров;

-правила классификации и номенклатуры органических соединений;

-типы и механизмы химических реакций;

-электронное строение, изомерию основных классов природных органических соединений – предшественников и структурных элементов макромолекул клетки и участников процесса обмена веществ в организме;

-возможные пути преобразования функциональных групп и важнейших классов органических соединений как основы их взаимопревращений в биохимических процессах;

-взаимосвязь особенностей строения и химических свойств органических соединений с их биологической активностью;

-роль биорегуляторов и биополимеров в процессах жизнедеятельности.

Уметь:

- рассчитывать молярную концентрацию, молярную концентрацию эквивалента, массовую долю растворенного вещества и титр раствора;

- рассчитывать тепловые эффекты реакции;

- проводить потенциометрическое измерение pH;

- готовить буферные растворы с заданными значениями pH. Определять буферную емкость;

- определять величины адсорбции;

- проводить хроматографический анализ;

- получать коллоидные соединения и исследовать их свойства;

- определять пороговую концентрацию коагулянта;

- определять степени набухания полимеров;

- определять относительную молекулярную массу низкомолекулярных веществ по криометрическим данным и ВМС по вискозиметрическим данным;

- классифицировать органические соединения по строению углеродного скелета и природе функциональных групп;

- пользоваться правилами химической номенклатуры;

- составлять название по структурной формуле и по названию устанавливать структурную формулу представителей биологически важных классов органических соединений;

- -определять в молекуле наличие центра хиральности и представлять пространственное строение биологически важных органических соединений;

- по строению определять в молекуле наличие реакционных центров и устанавливать их характер: кислотный, основный, электрофильный или нуклеофильный и качественно оценивать реакционную способность в определённых условиях;

- связывать биологические функции органических молекул с их строением и реакционной способностью;

- проводить качественные реакции на обнаружение ненасыщенных соединений, аминокислот, моносахаридов, наличия в молекуле пептидной связи, диольного фрагмента, карбонильной, гидроксильной, карбоксильной групп, на доказательство восстановительных свойств и другие;

- анализировать результаты эксперимента;

- работать в химической лаборатории, соблюдать технику безопасности при работе с едкими, ядовитыми, легколетучими органическими соединениями, горелками, спиртовками, нагревательными приборами;

- прогнозировать химическое поведение органических соединений в определённых условиях окружающей среды на основании знания теоретических основ органической химии;

- применительно к важнейшим классам природных органических соединений оперировать основными стереохимическими представлениями как основой специфических комплементарных взаимодействий с участием биомакромолекул и надмолекулярных комплексов.

Владеть навыками:

- расчета и приготовления растворов заданной концентрации;

- определения плотности и рН растворов;

- классификации органических соединений и использования правил химической номенклатуры;

- составления уравнений химических реакций.