КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Открытие бизнеса на новом месте
Очень важным при открытии нового бизнеса является его местонахождение. Чем известнее место, тем доходнее оно будет и тем легче вам будет вести свой бизнес. Следующий шаг - взять помещение в наиболее долгосрочную аренду, если вы верите в успех вашего будущего предприятия. Нельзя брать аренду на короткий срок, так как это будет играть против вас. Представьте, что, как только ваш бизнес становится успешным и прибыльным, ваша краткосрочная аренда заканчивается и хозяин может отказаться продлить ее или может повысить арендную плату до таких немыслимых размеров, что вам останутся минимальные шансы на прибыль. Будьте внимательны ко всем пунктам договора, чтобы избежать передачи в субаренду или продажи вашего бизнеса в случае невнимательного чтения контракта об аренде. Бывают случаи, когда вам могут предложить продать ваш бизнес по гораздо более высокой цене и вы хотите это сделать, не спрашивая согласия вашего арендатора, но в любом случае всегда старайтесь быть в хороших отношениях с ним. В контракте должно быть четко и ясно указано и прописано, кто платит общие налоги, налог на воду и страховку и кто является ответственным за ремонт, иначе вы обнаружите много дополнительных расходов, прибавленных к общей стоимости аренды. Более того, наниматель должен быть уверен, что здание признано пригодным и что Министерство здравоохранения не имеет претензий к этому строению, а окружение его не причинит ущерба или вреда вашему будущему бизнесу. Кроме того, перед подписанием контракта удостоверьтесь, что акцизное управление или отделение местной власти выдаст разрешение на аренду выбранного вами строения. Следующий важный шаг - отделка помещений или здания в стиле, наиболее подходящем к данному месту вашего бизнеса. Если это фешенебельный район, то необходимо поставить очень элегантную мебель и сделать роскошную обстановку, а также оснастить бар дорогим оборудованием и инвентарем. Если это небогатый район, то обстановка и оборудование должны быть соответствующими. Открывая бизнес на новом месте, где бы он ни был, все же благоразумнее избегать слишком больших затрат при устройстве и декорировании, если вы не рассчитываете на финансовую поддержку спонсоров или на продажу этого бизнеса в будущем с выгодой для себя. Выбирайте хороших плотников и столяров-краснодеревщиков, готовьтесь заплатить им значительную сумму, так как вам необходимо великолепное мастерство данных рабочих. Плохо сделанная и дешево оплаченная работа вскоре приведет к поломке мебели и порче обстановки в баре. После того как вы удостоверились в хорошем качестве шкафов, сделанных столярами, вам следует выбрать дизайн верхней столешницы стойки бара, которая должна быть из самой лучшей древесины, хорошо просушенной, отшлифованной, подобранной, обработанной маслом от гниения задолго до начала работы. Если вы будете откладывать изготовление столешницы на последний момент, то невозможно будет придать ей нужную форму и при дальнейшем использовании она окончательно потеряет свой внешний вид. Иногда, к сожалению, будущий владелец не способен обставить свое заведение подобающим образом для богатого района, что впоследствии может привести его к потере бизнеса. В бедном же районе, где мало шансов вернуть свои вложения, он тратит слишком много денег по обустройству своего бизнеса. Самый лучший метод и мой совет - это трезвый взгляд на вещи человека, принимающего то или иное решение. Подвал, выражаясь буквально, - основа успеха вашего бизнеса. Ему отводится важная роль как месту для хранения вин. В нем должна быть хорошая вентиляция и по возможности цементный пол. С самого начала я рекомендую поместить туда эль и портер, так как им требуется несколько недель для отстаивания, иначе пиво будет выглядеть как грязно-мутный напиток в день открытия бара. Во время обустройства вашего нового салона советую вам добиваться расположения людей, живущих в этом районе, как будущих гостей вашего заведения. Существуют и другие обязательные требования, на которые потенциальному владельцу нужно обратить внимание: в штате Нью-Йорк заведениям подобного рода нельзя находиться ближе, чем 100 футов (300 м), от церкви или школы. В других штатах страны имеются свои законы, регулирующие местонахождение баров, ресторанов, кафе и отелей.
|